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【かすみ】調理実習

6月15日(土)に調理実習を行いました。

~メニュー~
つけ麺
えび餃子
卵もやし炒め
杏仁豆腐

今回の調理実習は中華メニュー!
ラーメンを食べたいと利用者さんから
リクエストがあったのですが、
スープに浸かったラーメンだと伸びてしまうので、
つけ麺にしました\(^^)/

たくさん時間があったのでもやしのひげも
全部とって頂きました!
餃子は皆さん、慣れた手つきできれいに具を
包むことができていました♪

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美味しかったよ~という声が聞けて
よかったです。

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【かすみ】買い物実習

稼働日(調理実習)の前日には利用者さんと一緒に
調理実習で必要な材料を買いに行きます。

購入リストを手渡し、材料を探して頂くのですが…
皆さん見つけられるのがとても早いです!!!

たくさんの材料を購入したので
帰りの車内ではとても疲れてみえました。

これからも買い物実習にたくさんの
利用者さんに参加して頂きたいなと思いました。

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【ブランチ】今日の給食

今日の給食

今日のお昼の給食です。
青菜とポテトのクリーム煮は、青菜の苦味とクリームのまろやかさが絶妙でした!

☆献立☆
ご飯
チーズパン粉焼き
わかめサラダ
青菜とポテトのクリーム煮
もやしスープ
牛乳

ブランチの給食では、今月より選択食制度を取り入れるようになりました。
選択食とは月に2度あり、パン食の合う日の献立の主食を、ご飯かパンのどちらかを自分で選択できるというものです。
どちらを選ぶか尋ねた時は、悩む方が多そうだ思っていたのですが、実際は即答する方が殆どでした。
選択食で、パン派の方やご飯派の方にも、より楽しく給食をいただいてもらえればと思います。

【垂坂】調理実習を行いました。

5月25日に調理実習を行いました。メニューはカツサンド、卵サンド、フルーツサンド
のサンドイッチ3種類。それぞれの班に別れてもらい、分担して作りました。中でも卵サンドは卵をつぶして、マヨネーズを和えて・・・と行程が他のサンドイッチより多かったので大変そうでしたが、沢山の利用者さんで交代をして仲良く作ってくれました。

3種類のサンドイッチは意外と量が多くて食べるのが大変かな?と思いましたが、食べ残す利用者さんはほとんどおらず、皆おいしそうに食べてくれていました。

次は何を作るのか楽しみです!


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【ラポール】お花を植えました♪

こんにちは!梅雨の季節ですが、お元気にお過ごしでしょうか?

ラポールでは、パン工房に飾る花を児童の利用者さんと一緒に植えました。

まずプランターに石を入れて、その上に腐葉土を詰めていきました。石をゲームのように投げて入れたり、土を丸めてにおいを嗅いでみたり…と、遊びも交えながら楽しく植えることができました。

とてもきれいに植えることができました。皆、ありがとう!お疲れ様でした。
                          

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